電子竹林:Blog

はてなダイアリーより引っ越し済み、主に映画

2006-09-25から1日間の記事一覧

「狂食の時代」

ジョン・ハンフリース。著者は英国のジャーナリスト、主に英国を中心とする食品問題、農薬、化学肥料、薬漬けの養殖魚、家畜への抗生物質、遺伝子組み換え、新種の食中毒などなど。食問題の本は多く目を通しているので新鮮さは無いが、まとまっているし分か…

「私の牛がハンバーガーになるまで」-Portrait of a Buger as a Young Cal - Peter Lovenheim

ピーター・ローベンハイム。牛はどうやってハンバーガーになるのか、という興味から自ら子牛を飼い、育て、解体、ハンバーガーにするまでを実体験とし食問題を探る…実体験という点では「スーパーサイズ・ミー」(id:zom-1:20050204#p1)みたいに面白いのだけど…