2004-01-24 「味」 Movie 中国でも廃れてしまった山東料理を伝承する特級厨師、正宗魯菜伝人の佐藤夫妻のドキュメンタリ。 この済南賓館には2001年に行った事がある↓。 http://www.asahi-net.or.jp/~nr9h-atm/Food/Sasori20010616/index.html 日本人の方が伝統に固執し、中国本土との思惑の違いなど考えさせる内容であった。 http://www.mediasuits.co.jp/aji/