電子竹林:Blog

はてなダイアリーより引っ越し済み、主に映画

Food

F&Mアールグレイ

F&M(フォートナム&メイソン)のアールグレイ、売りきれが続き、手に入ったと思ったらかなりブレンドが変わりました。ラプサンスーチョンがかなり大胆に加わってます。長い間かけて自分の好みのミルクティを求め、F&Mのアールグレイに辿りついたのに残念です。

新北海園

メールでリレー小説の第一章打ち上げで、六本木の新北海園へ行った。久しぶりだった。会食はやはり楽しい。新北海園の場所が微妙に移動していた。 ▲メールでリレー小説2004 http://aq.webtech.co.jp/asb2idx.html 第三者が読んでも面白くないかも…自分でやる…

渋谷カンティプール

入っているMLで、カンティプールの話題が出たので、久しぶり に渋谷カンティプールへ行く。ネパール料理のお店。 鶏とキノコのカリー、マトンカリー、ナン、チャイ、ラッシー。 相変わらず美味しい。 このラッシーの絶妙な味わいはいつも凄いと思う。家で再現…

こだわりの調理器具

中華鍋 - 横浜中華街 照宝、片手鍋 牛刀 - ミソノ モリブデン綱シリーズ 牛刀 http://www.ippintei.com/page630.html ペティナイフ - ミソノ モリブデン綱シリーズ http://www.ippintei.com/page630.html 蒸篭 - 横浜中華街 照宝

こだわりの食材

出来る限り自然、美味で、日常的に手に入り、それほど高価で無いモノ 鶏肉 - 奥美濃古地鶏 http://www.alato.ne.jp/mugegawa/tokusan/kochidori.htm 豚肉 - 桃生ポーク http://www.shunsenichiba.com/poku/ 竹輪 - 鈴廣 http://www.kamaboko.com/ 醤油 - マ…

最近ブームな料理

かまたまうどん+天麩羅 竹輪と玉葱のターメリック炒め (お弁当に最適、ヘルシー)

メモ-基本

食医、薬食同源、医食同源。新鮮で自然な材料を体調に合わせて食べる。 当然、ファーストフード、MSG(化学調味料)、精製砂糖、冷凍食品はNG。