2004-05-18 「大使閣下の料理人」(19) Comic 西村ミツル 、かわすみひろし 。前半はグッチーお見合い、後半は台湾関係。料理的には面白いモノが少なかったが、龍井蝦仁(龍井茶葉と蝦の炒め物)が出てきたのが嬉しかった。普通のレシピだと少量のお湯で茶葉を戻しているけど、物語中ではたっぷりのお湯を使っていた。一度、本場杭州の川蝦で作った龍井蝦仁を食べてみたいものです。 http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4063289524/